התמכרות לאוכל – גמילה

אבחון וגמילה בשיטת "צעדים קטנים לשינוי גדול" 

אם עליתם במשקל, נכשלתם שוב בדיאטה וחזרתם להתחלה… בגלל חוסר שליטה ותשוקה כרונית ואכילה ללא שליטה של : סוכרים, שוקולד, פחמימות פשוטות, שומנים, שילוב שומן וממתקים, מלח, מזונות מעובדים עשירים במלח, קפאין ומזונות המכילים מספר מרכיבים אלה יחד, אתם סובלים מבעיית התמכרות לאוכל וזקוקים לגמילה. 

התמכרות לאוכל – "מזון האהוב" מנהלת את חייכם ומשבשת כל רצון לרדת במשקל ולשפר את הבריאות.

כדי להצליח לרדת במשקל ולשפר את הבריאות אתם זקוקים לגמילה מהתמכרות למזון הממכר!

מהי התמכרות לאוכל ומתוקים?

ממחקרים עולה כי קיימת תופעת התמכרות לאוכל העומדת בכל הקריטריונים הידועים של התמכרות לחומרים ממכרים (כמו סמים, אלכוהול, ניקוטין וכדומה). התמכרות לאוכל באה לביטוי באכילת יתר בתכיפות גבוה ובכמויות גדולות או אכילה מוגזמת ותלות באוכל מכל סוג שהוא. התמכרות לאוכל היא תלות בחומר ממכר –  תשוקה כרונית למזון מסוים  ואכילה כפייתית המובילה להשמנת יתר, דיכאון  ומחלות. חוסר הנוחות והכמיהה בהיעדר המזון "האהוב" שונה מאדם לאדם ומתבטאת ברמות שונות של קושי וכך גם הגמילה, לפעמים קלה יותר ולפעמים קשה יותר.

התמכרות לאוכל מוגדרת על ידי הקריטריון IV-DSM של החברה הפסיכיאטרית האמריקאית כאשר מתרחשים 3 או יותר תסמינים מתוך 7 במשך שנה אחת :

1. התמכרות לאוכל - סבילות והגברת אכילה - התרגלות לצריכה קבועה של חומר ממכר ולרב הגברת השימוש במשך הזמן כדי להגיע להשפעה המיוחלת.  למשל:  מתחילים בעוגייה ועולים בהדרגה לקופסא שלמה. 

2. התמכרות לאוכל – הופעת תסמיני גמילה עם הפסקת השימוש - ההרגל לאכול כדי להקל במקרים של דיכאון , חרדה ומצבים ריגשיים אחרים. תחושות פיזיות לא נעימות כשמפחיתים בכמות.
למשל: הפחתת פחמימות גורמת לרעד, תסמיני גמילה ממלח בחילה וסינדרום גמילה מקפאין, הכולל כאבי ראש, חולשה וסחרחורת.

3. התמכרות לאוכל – אכילת כמויות גדולות במשך זמן ממושך מהמתוכנן - מכוונים למנה אחת ובסוף אוכלים חבילה. זלילה על פני שעות. תמיכה מדעית נרחבת קיימת אודות קיומם של התקפי זלילה.

4. התמכרות לאוכל – רצון לשוב ולאכול למרות נסיונות צימצום בצריכה - נסיונות חוזרים לאכול "נכון", למשל, להימנע מאכילת יתר או אכילת מזונות מסויימים, שנשמרים לפרקי זמן קצרים.

5. התמכרות לאוכל – השקעת זמן רב מדי בחיפוש, שימוש או ריפוי מהשימוש בחומר הממכר - זמן רב מושקע באכילה, תכנון האכילה, הכנות, מנוחה או שינה אחרי אכילה מופרזת. אכילת יתר גורמת לעייפות וחולשה המתלווה לצריכת מזון תזזיתית.

6. התמכרות לאוכל – דחיית עבודה, קשרים חברתיים ואחרים בשל אכילה - אכילה במקום בילוי עם חברים, תחושת בחילה אחרי האוכל שאינה מאפשרת לעשות דבר, התבודדות עקב עייפות, תשישות או בושה להיות שמן. חוסר נוחות לאכול בחברת אנשים אחרים.

7. התמכרות לאוכל – המשך אכילה למרות ידיעת הסכנה הבריאותית (משקל עודף, מחלות, דיכאון שנגרמים בגלל הזלילה).

הטיפול הטבעי בהתמכרות לאוכל

התמכרות לאוכל מחבלת בכל ניסיון לרדת במשקל. התמכרות לאוכל אינה גזירת גורל!. צריך לטפל בה בכלים הנכונים ולהיגמל. 3 כלים חשובים משולבים בטיפול הטבעי במרפאתי בשיטת "צעדים קטנים לשינוי גדול"  והם:

• התמכרות לאוכל – גמילה בעזרת דיקור אוזן  - דיקור אוזן יעיל בכל שלבי הטיפול. הוא מסייע בהפרשת חומרים מרגיעים בגוף – אנדורפינים, לניקוי הגוף מרעלים, לגמילה מכמיהה למזון ולהגדלת המוטיבציה לשינוי. קיימים מספר פרוטוקולים לגמילה מהתמכרויות. אחד מהם הוא פרוטוקול נאדא לגמילה מהתמכרויות שנחקר, מוכח ומיושם בעולם גם במרכזי גמילה לסמים ואלכוהול.
•  התמכרות לאוכל – גמילה  בעזרת  שיטת הראיון המוטיב ציוני -  הוא דיאלוג טיפולי מונחה בין מטפל למטופל שמטרתו להגביר את המוטיבציה של המטופל לשנות את התנהגותו ולעשות שינויים בחיים, להתמיד בטיפול, להיגמל מהתמכרות לאוכל ולשפר את הבריאות. זהו כלי טיפולי קצר, אפקטיבי וממוקד המעביר את המטופל משלב לשלב בדרך לשינוי עד לגמילה וירידה במשקל.
•  התמכרות לאוכל – גמילה בעזרת מדיטצית "קשיבות" – מינדפולנס  לשינוי דפוסי אכילה אוטומטיים והגברת המודעות לאוכל ולהרגלי האכילה. תרגול קבוע מפנה את הקשב לאוכל ולפעולת האכילה ומאפשר לרגשות סביבם  לחלוף. מדיטציה זו מתאפיינת  בתשומת לב להווה – "לרגע הזה", "למתרחש עכשיו", "מה אכלנו?" "האם אכלנו מתוך אוטומט או עצרנו רגע ובחרנו לאכול?". הפחתת תגובות  אוטומטיות ואבחנה בשינויים רגעיים מעודדת אי-הצמדות להרגלים, עמדות ותפיסות ושחרור מ"אמונות שגויות"הקשורות באוכל ואכילה.

שילוב 3 כלים אלה בטיפול הנטורופתי במרפאתי בנוסף לרכישת הרגלי חיים בריאים, הרגלי אכילה ואכילת מזון בריא מאפשר גמילה מהתמכרויות ובסיס נוח להתחלת טיפול בעודף משקל ושיפור הבריאות. ללא טיפול וגמילה מהתמכרויות לאוכל לא ניתן להצליח בדיאטה ולשמור על ההישגים לטווח ארוך.

לסיכום : עודף משקל, התמכרות לאוכל וחוסר שליטה באכילה בגלל כמיהה למזון "אהוב" אינם גזרת גורל. תנאי להצלחה הוא התמודדות בכלים הנכונים והתאמת הטיפול ליכולתכם לבצע את השינוי. דיאטה היא שינוי באורח החיים הלוקח זמן ודורש התמדה עד להשגת התוצאות המיוחלות – גמילה מ-התמכרות לאוכל, ירידה במשקל, שיפור הבריאות ושמירה על ההישגים לאורך זמן.

אם החלטת לעשות שינוי,  זה הזמן ליצור איתי קשר ויחד נתחיל צעד ראשון ….. 

אירית סדן נטורופתית גמילה מסוכר בשיטה טבעית ביוטיוב